Spargel Küchenparty

Wir möchten Sie herzlich am Dienstag, den 30. April 2019 ab 19:00 Uhr zu unserer Spargel Küchenparty in Meinls Restaurant einladen. Lassen Sie sich von der Vielfältigkeit des Spargels in einem 6-gängigen Menü aus unserer Haubenküche überraschen. Dazu reichen wir Ihnen eine Auswahl korrespondierender Weine.

 


Spargelmenü


Salat mit weißem und grünem Spargel, gelbem Paprika und Zitronengras-Grapefruitdressing
***
Weißer Spargel „klassisch“ mit Hollandaise, Bolognese, Vinaigrette oder Beinschinken
***
Spargelgratin mit gebeiztem Lachs und Zitronenbutter
***
Gebratener grüner Spargel mit Rohschinken und Parmesan
***
Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Erbsen-Spargelragout und Kräuterrisotto
***
Milchrahmstrudel mit Vanilleschaum und Rhabarber


Dazu servieren wir:

Tement Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Bio 2018 Doppelmagnum
***
Domäne Wachau Grüner Veltliner Achleiten Smaragd 2017 Doppelmagnum
***
Wieninger Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC 2017 Magnum
***
Jurtschitsch Grüner Veltliner Spiegel Auslese 2017


Menüpreis inkl. Weinbegleitung: € 79,00 pro Person.
Um Anmeldung wird gebeten, da die Teilnehmerzahl beschränkt ist.
Tel.: +43(0)1 532 33 34 6000 oder email: restaurant@meinlamgraben.at

Auf Ihr Kommen freut sich Ihr Meinls Restaurant-Team!

Julius Meinl am Graben

Graben 19,
1010 Wien

T +43 1 532 33 34

F +43 1 532 33 34 2090

Geschäft, Meinl To Go, Meinl's Café
Mo. bis Fr. 08.00 – 19.30 Uhr
Sa. 09.00 – 18.00 Uhr
Sonn- und Feiertags geschlossen

Meinl's Sushi-Bar
Mo. bis Fr. 11.00 – 19.30 Uhr
Sa. 11.00 – 18.00 Uhr
Sonn- und Feiertags geschlossen

Meinl's Restaurant
Mo. bis Fr. 08.00 – 24.00 Uhr
Sa. 09.00 – 24.00 Uhr
Sonn- und Feiertags geschlossen

Meinl's Weinbar
Mo. bis Sa. 11.00 – 24.00 Uhr
Sonn- und Feiertags geschlossen

office@meinlamgraben.at

www.meinlamgraben.at