Golosita Tartufo

Schnelle und günstige Produktionsverfahren sind bei Antica Torroneria fehl am Platz. In dem Familienunternehmen, welches bereits in 5. Generation geführt wird, werden süße Kreationen vorwiegend per Hand hergestellt. Jene Maschinen, die für die Produktion verwendet werden, wurden eigens konzipiert und patentiert. Geduldiges Warten und langsame Prozesse stehen hier an der Tagesordnung. Für die hervorragenden Trüffel ist die Vorbereitung des Teigs von grundlegender Bedeutung, der eine ganze Nacht lang ruhen muss, bevor er weiterverarbeitet wird. Die süßen Trüffel werden geformt, einzeln aus dem Teig geschnitten und liebevoll verpackt.

Julius Meinl am Graben

Graben 19,
1010 Wien

T +43 1 532 33 34

F +43 1 532 33 34 2090

Geschäft, Meinl To Go, Meinl's Café
Mo. bis Fr. 08.00 – 19.30 Uhr
Sa. 09.00 – 18.00 Uhr
Sonn- und Feiertags geschlossen

Meinl's Sushi-Bar
Mo. bis Fr. 11.00 – 19.30 Uhr
Sa. 11.00 – 18.00 Uhr
Sonn- und Feiertags geschlossen

Meinl's Restaurant
Mo. bis Fr. 08.00 – 24.00 Uhr
Sa. 09.00 – 24.00 Uhr
Sonn- und Feiertags geschlossen

Meinl's Weinbar
Mo. bis Sa. 11.00 – 24.00 Uhr
Sonn- und Feiertags geschlossen

office@meinlamgraben.at

www.meinlamgraben.at